“绿蚁新醅酒”中“绿蚁”指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。

“绿蚁新醅酒”的意思是：酿好了淡绿的米酒。

醅（pēi）：酿造。绿蚁新醅酒：酒是新酿的酒。新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。

这句话出自：唐代诗人白居易的《问刘十九》。《问刘十九》是唐代诗人白居易晚年隐居洛阳，思念旧人时所作。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。诗出自白居易，其中绿蚁指温酒时酒面上浮起的泡沫。

新酿的米酒，色绿香浓的意思。

“绿蚁新醅酒”中“绿蚁”指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。

出自唐代诗人白居易的《问刘十九》。

绿蚁、碧蚁：酒面上的绿色泡沫，也被作为酒的代称。白居易在《同李十一醉忆元九》诗中写道，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。谢眺《在郡卧病呈沈尚书》中写道，“嘉鲂聊可荐，绿蚁方独持”。吴文英在《催雪》中写道，“歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩”。

“绿蚁新醅酒”，开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。诗歌首句描绘家酒的新熟淡绿和浑浊粗糙，极易引发读者的联想，让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒。

“绿蚁新醅酒”出自白居易《问刘十九》:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?