红豆生南国春来发几枝的意思是：红豆生长在南方，春天来的时候它会发芽生长，希望你可以多采一些，因为它是思念的象征。句子中的红豆，是指代相思。红豆产于南方，结实鲜红浑圆，晶莹如珊瑚，南方人常用以镶嵌饰物。红豆，又名“相思子”，人们都将它当做爱情的象征。

出自唐朝诗人王维的《相思》，全文：红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。赏析此诗写相思之情，却全篇不离红豆，正用其相思子之名以关合相思之情。首句写红豆产地；次句以“发几枝”一问，语极朴实，而又极富形象性，设问自然，则暗逗情怀；三句寄意友人“多采撷”，言在此而意在彼；末句点明其相思属性，且用一“最”字推达极致，则“多采撷”的理由自见，而自身所寄之意亦深含其中。.....

红豆生南国春来发几枝的意思是红豆这种寄托着相思之情的植物，到了春天，会有多少枝能够开花呢？

唐代绝句名篇经乐工谱曲而广为流传者为数甚多。王维《相思》就是梨园弟子爱唱的歌词之一。据说天宝之乱后，著名歌者李龟年流落江南，经常为人演唱它，听者无不动容。

这句诗的意思是红豆这种寄托着相思之情的植物，到了春天，会有多少枝能够开花呢？后边两句是“愿君多采撷，此物最相思。”